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小麦国家标准

时间:2012-06-25 08:53来源:未知 作者:莒县粮食局 点击:

 

 
小麦国家标准
 
小麦分类要求

类型
种皮颜色
硬度指数
硬质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%,
不低于60
软质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%
不高于45
硬质红小麦
种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%
不低于60
软质红小麦
种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%
不高于45
混合小麦
不符合上述规定的小麦

 
小麦质量要求

等级
容重,g/L
不完善粒,%
杂质,%
水分,%
色泽、气味
总量
其中:矿物质
1
≥790
≤6.0
≤1.0
≤0.5
≤12.5
正常
2
≥770
3
≥750
≤8.0
4
≥730
5
≥710
≤10.0
等外
<710
-
注:“-”为不要求。

 
(责任编辑:莒县粮食局)
 

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