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健康生活小常识②

时间:2011-10-19 10:23来源:未知 作者:莒县粮食局 点击:
过量饮酒有害健康 饮酒是许多饮食文化的一部分,有数千年的历史。饮酒是好是坏,一直备受争议。中国居民膳食指南明确指出:高度酒含热量高,不含其它营养素。无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化

 

过量饮酒有害健康
 
饮酒是许多饮食文化的一部分,有数千年的历史。饮酒是好是坏,一直备受争议。中国居民膳食指南明确指出:“高度酒含热量高,不含其它营养素。无节制的饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等危险,并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都有害。应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒。”
1.目前对饮酒的看法
适量饮酒的确有一定好处,可缓解精神压力,使心情放松。国外一些针对葡萄酒的研究还发现适量饮酒还能轻度降低冠心病死亡的危险。但饮酒的确也可引发或加重一些疾病的发生和发展。尤其在目前旧文化环境下,要想做到适量实在太难。因此多数专家并不鼓励饮酒,尤其对中老年人。
. 过量饮酒危害健康
  急性酒精中毒:当饮酒过量时,会因血液内酒精浓度逐渐增高,而一次出现兴奋期、共济失调期、昏睡期,也可出现酒精性肝炎和胃炎等。
 慢性酒精中毒:长期饮酒产生酒精倚赖,形成“酒瘾”。
  局部刺激作用:酒精对粘膜和腺体有刺激作用,会引起食管炎、胃炎、胰腺炎等。
  慢性肝损害:中等量以上的饮酒可增加患脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化的危险。女性饮酒更易导致肝损害。如同时患病毒性肝炎,肝损害更容易发生。而我国病毒性肝炎患者人数是全球最多的国家,如不限酒,很多人会出现肝损害。
 过量饮酒可增加出血性脑卒中的危险。
  过量饮酒可增高血压:每天摄入30以上的酒精可使血压升高;而每天少饮10酒精的酒,可使收缩压降低1mmhg.
 可增加患肝癌和食管癌的危险。
 饮酒可影响胎儿发育:一是酒精可损害生殖细胞,使受精卵质量下降,导致胎儿发育不良。二是酒精可通过胎盘屏障直接毒害胎儿,影响胎儿正常发育,甚至造成流产、死产、早产或胎儿畸形。
  酒后易肇事。
3.到底喝多少算适量
大量研究显示,中等量以下的饮酒有益于健康,中等量以上对健康不利。中等量的定义如下:
  男性每天不超过28酒精,相当于一瓶啤酒、一两白酒和250毫升葡萄酒;
    每日饮酒量的上限(男性女性的适量上限还要减半
啤酒 果酒 米酒类                                  白酒类
常见酒类
度数
适量上限(毫升)
度数
适量上限(两)
啤酒
3
940
35
1.6
啤酒
4
700
38
1.5
啤酒、米酒
5
560
40
1.4
葡萄酒、米酒
8
350
43
1.3
葡萄酒、米酒
10
280
46
1.2
葡萄酒、米酒、黄酒
12
240
50
1.1
葡萄酒、米酒、黄酒
14
200
52
1.1
葡萄酒、米酒、黄酒
16
180
55
1.0
葡萄酒、米酒
18
160
58
1.0
葡萄酒、米酒
20
140
65
0.9
 女性每天不超过14酒精,和相当于半瓶啤酒、半两白酒和125毫升葡萄酒。
不同酒精含量(度数)的酒类每天适宜饮酒量的上限可参考上标。切记表中为男性限量,女性还要减半。
老年人血管弹性下降,对血压的调节功能降低。饮酒所致的小血管扩张会使老年人的血压有较大的波动,因此建议老年人不喝或每天饮酒不超过14的酒精量。
.平时饮酒的注意事项
○小量规律饮用对身体健康有利,同时进食其它食物,不要空腹饮用。
○葡萄酒优于白酒。
○由于酒精热量含量高(1酒精含7千卡热量,1糖含4千卡、1油脂含9千卡热量),14酒精约含100千卡的热量,相当于二两米饭的热量,因此需要特别注意饮酒对体重的影响。当然,啤酒和果酒中还含有大量的糖分,会产生更多的额外热量。
○老年人血管弹性下降,对血压调节功能降低。饮酒所致的小血管扩张会使老年人的血压有较大的波动,因此建议老年人不喝或每天不超过14的酒精量。
○家庭成员内饮酒时,量容易控制,可鼓励小饮,但避免贪杯。
○工作关系或朋友聚会,努力做到能不饮则不饮,能少饮不多饮,能饮度数低的不饮度数高的,并尽量做到不逞强、不强人所难。
注:本人认为所谓适量应该以个人的身体状况及饮酒量的大小来确定,身体在无疾病的情况下,以43度白酒为基准,能饮3两,应该不超过1两为好,也就是说三分之一为好。
.常见误区
   喝酒对心脏有好处,因此应该每天喝”
确实有很多研究报道少量饮酒可降低发生冠心病的危险,但是这些研究多疑摄入少量葡萄酒为依据。考虑到酒精的成瘾性,以及对身体的潜在危害,我们不鼓励通过饮酒来预防疾病。更何况,在日常生活中很多人根本控制不到“少量”,饮酒量增加或成瘾对心脏肯定是不利的。
 “啤酒不是烈性酒,因此多喝点没事”
啤酒的酒精浓度多在4度左右,按酒精计算,一瓶640ml的啤酒相当于154度的白酒,如果一个人一次喝6瓶以上的话,同样可以引起酒精中毒。不仅如此,啤酒含有大量的麦芽糖和其它能量物质,大量饮啤酒会使热量摄入过多而导致发胖。按酒精4度,麦芽糖12度计算,一瓶540ml的啤酒所含的热量接近于2个二两的馒头的热量。
  “饮酒能助眠”
其实这种做法十分有害。饮酒虽暂时抑制大脑活动,使人加快睡眠,然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同。酒后入睡其大脑活动并未停止,甚至比清醒时还要活跃。因此,灸后醒来的人常会感到头晕、脑胀、头痛等。经常夜饮入睡,还可能导致酒精中毒性精神病、神经炎及肝脏损害。夜晚饮酒入睡后,代谢缓慢,肝脏解毒功能也减弱,酒中有害物质(甲醇、杂醇油、氢化物及铅等)更容易蓄积,故对身体健康不利。所以失眠者切勿以饮酒助眠。
 “酒精可以御寒”
酒精可以使皮肤血管扩张,使皮肤有温暖的感觉。但在寒冷的情况下,机体需要通过减少皮肤供血来抵抗能量丢失。因此在寒冷时,饮酒不仅不能御寒,反而对身体不利。
 “饮酒可以提高性欲和性功能”
饮酒可以提高性欲,但同时又使性功能下降,不能增加性快感。
  “饮酒可以使人行为失控,酒后闹事可以原谅”
很多人总想通过酒精的作用来宣泄感情,甚至得到了社会的广泛认可,其实这是他们在主观上创造条件,因此酒后生事应该责任在人而不是酒精,酒后闹事是不可以原谅的!
 
(责任编辑:莒县粮食局)
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